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香辣榨菜巴氏杀菌设备
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漂烫机

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杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢
巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步,加热降温原理有压缩机和水循环两种,相比之下水循环要比压缩机的效率高,且保留了原料的原味,逐步替代了压缩机巴氏杀菌机,水循环巴氏杀菌机等种类,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,巴氏杀菌机的种类也在不断的增加。
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